Arista Montana di Mega Mendung merupakan contoh nyata bagaimana pengelolaan sampah dapat menyatu dalam sebuah ekosistem pertanian organik. Seluruh proses di sana berjalan berangkat dari pemahaman bahwa sampah, baik organik maupun anorganik, bukan sesuatu yang harus dihindari, melainkan sumber daya yang masih bisa dimanfaatkan. Alih-alih membuang limbah seperti praktik umum di banyak tempat, di sini setiap limbah diperlakukan sebagai bagian penting dari siklus kehidupan.
Konsep holistic yang diterapkan di Arista Montana menempatkan segala sesuatu pada tempatnya, mulai dari hasil panen hingga limbah rumah tangga. Segala limbah yang timbul diproses dengan tujuan menjaga keseimbangan lingkungan dan meningkatkan efisiensi. Bukannya dibuang sembarangan, sampah anorganik diproses secara khusus agar tidak menimbulkan dampak negatif.
Andy Utama, pemilik Arista Montana, percaya bahwa pengelolaan limbah harus menjadi prioritas utama di setiap pertanian organik. Ia menegaskan bahwa pendekatan terintegrasi penting untuk memastikan bahwa limbah tidak berakhir mencemari lingkungan, melainkan didaur ulang agar kembali berguna.
Sentra pengolahan sampah anorganik di tengah lahan Arista Montana menjadi pusat inovasi yang menarik. Sampah plastik yang umumnya dianggap bermasalah, diolah dengan cara sederhana namun efektif, yaitu menggunakan panas dan uap air untuk menekan dampak polusi.
Pak Sus, yang mengelola area pengolahan ini, memastikan proses berjalan tanpa menimbulkan polusi. Sistem sprinkler berfungsi menangkap sisa asap, sehingga udara sekitar tetap bersih. Lokasi ‘dapur’ ini ada di tengah kawasan hutan, di mana seluruh tata letaknya sudah dirancang agar sisa hasil pembakaran tidak merusak lingkungan.
“Dari satu kilogram plastik, emisi karbon bisa mencapai 2,9 kilogram, tapi itu masih bisa diatasi oleh ribuan pohon yang tumbuh di sini,” ujar Pak Sus, menegaskan pentingnya peran pohon dalam menyeimbangkan ekosistem. Pohon-pohon yang tumbuh subur di Arista Montana dapat menyerap karbon yang dihasilkan tanpa menyebabkan pencemaran lebih lanjut.
Banyak orang masih keliru menganggap karbon hanya sebagai polutan, padahal justru karbon sangat esensial untuk pertumbuhan tanaman. Sekitar 85 persen kebutuhan nutrisi tanaman berasal dari karbon yang ada di atmosfer, sehingga, melalui siklus pembakaran yang terkendali, nuansa alami dan manfaat karbon tetap terjaga dalam batas aman.
Dengan langkah sederhana namun terencana, Arista Montana menggambarkan bagaimana pertanian organik seharusnya bergerak menuju masa depan yang lebih hijau. Contoh dari lahan ini membuktikan bahwa harmoni antara manusia, alam, dan teknologi sangat mungkin terwujud. Inovasi yang ada di sana bukan hanya solusi teknis, namun juga sumber inspirasi bagi siapa saja yang peduli terhadap keberlanjutan dan lingkungan hidup.
Sumber: Arista Montana: Pengolahan Limbah Organik Dan Anorganik Terukur Untuk Pertanian Holistik, Serapan Karbon, Dan Teknologi Sprinkler Di Mega Mendung
Sumber: Arista Montana: Ketika Sampah Anorganik Menjadi Nutrisi Bagi Pohon
